ITM Bachelor 6. Sem.
9672 Seminar
Arbeitswelt und Tourismus

Mo. 8.15-11.30 h

Audi II

Die Studierenden sollen durch dieses Modul explizit auf den Übergang in die touristische Arbeitswelt vorbereitet werden. Sie erwerben spezifische Kenntnisse über Aufgabenstellungen, Gegenstände und Strukturen der internationalen touristischen Berufsfelder. Sie entwickeln zudem ihre Analyse-, Reflexions- und Diskursfähigkeiten weiter.

Einführung

http://www.materna-ips.com/simplified/

 https://www.yahoo.com/tech/coming-hotel-near-robot-humanoid-receptionist-063356112.html

http://www.theguardian.com/travel/2015/aug/14/japan-henn-na-hotel-staffed-by-robots

The future of employment

Prüfungsleistung:
Präsentation (30%), Term paper (70%)

Arbeitsleistung 60 Std. Präsenz, 150 Std. Eigenarbeit

7 credits

Prüfungsleistung

Präsentation und Term paper (pro TeilnehmerIn 4-6 Seiten)

Abgabetermin Term paper: 4.7.2016

13 Gruppen, pro Gruppe ca. 6-7 TeilnehmerInnen:

2x 2 (oder 3) Gruppenmitglieder untersuchen je ein Unternehmen / eine Organisation, mindestens eines davon ausserhalb Deutschlands
2 Gruppenmitglieder für Background-Darstellung Branche und Zusammenfassung, sowie Koordination Präsentation und Editor (Einführung, Zusammenfassung) Term paper

Präsentation und Term paper enthalten jeweils pro Unternehmen / Institution
- mindestens ein selbstgeführtes Interview mit relevantem Gesprächspartner
  (persönlich, telefonisch, Skype, falls nicht anders möglich per email, nicht aus
  Publikationen herauskopiert)
- Darstellung der Vorgehensweise und Ergebnisse zur Informationsgewinnung

Präsentation:

Background:
Grösse und Bedeutung des Bereichs für den gesamten Tourismus:
u.a. Anzahl Arbeitskräfte, Gesamtumsatz (letzterreichbares Jahr), wichtigste Firmen/Organisationen, Charakteristika und Trends des Bereichs

Ausserdem: Beschreibung der Art und Weise der Informationsermittlung und Vorbereitung der Präsentation bzw. des Term papers

Zwei dargestellte Unternehmen/Organisationen jeweils:
- Darstellung des Unternehmens (Geschichte, Aufbau, Kernkompetenzen, Eigentumsstruktur, Anzahl Arbeitskräfte, Umsatz (letzterreichbares Jahr), regionale Verteilung weltweit, Bedeutung innerhalb des Bereichs, Leitendes Management

- Erkennbare Bereiche in denen Kenntnisse aus dem Bereich International Tourism Management auf Bachelor- und Master-Abschluss-Level gebraucht werden

- Tatsächliche Situation der Beschäftigung von Tourismus-Experten innerhalb des Unternehmens / der Organisation

- Strategische Personalplanung in Bezug auf Beschäftigung von Tourismus-Experten derzeit und in den kommenden Jahren

- Darstellung Interview mit einer/m verantwortlichen MitarbeiterIn zu Fragen der Personalplanung in Bezug auf Tourismus-Experten

Zusammenfassung:

Einschätzung der Vor- und Nachteile einer Arbeit im Bereich in Bezug auf Karrieremöglichkeiten, Interessantheit der Arbeiten, Arbeitsbedingungen, Wahrscheinlichkeit der Automatisierung / Übernahme durch Kundenleistung von Arbeitsbereichen, Bedeutung von Tourismus-Expertise für den Bereich in den kommenden Jahren

Quellen für Darstellung Unternehmen: u.a. Kontakt mit dem Unternehmen, Veröffentlichungen online/offline, falls vorhanden Bilanzen, Interviews

Quellen für Term paper: Quellen für Präsentation plus weitere Quellen

Term paper: Darstellung der Ergebnisse entsprechend der Gliederung der Präsentation, auch unter Berücksichtigung

- der Diskussion im Rahmen der eigenen Präsentation,
- der übrigen Präsentationen (Vergleich der Einstiegs- und Aufstiegsmöglichkeiten für ITM-Absolventen im gewählten Bereich mit anderen in der Veranstaltung thematisierten Beschäftigungsfeldern)

Präsentation: Die Gruppe gestaltet eine 90 min. Einheit.
Background-Darstellung durch den/die Zuständige für Background
Die Darstellung der zwei Unternehmen / Organisationen kann getrennt nacheinander oder nach thematischen Bereichen gemeinsam erfolgen.

Die Koordination und Planung der Einheit obliegt vor allem dem/der KoordinatorIn.
Über die Form der Einbeziehung der übrigen TeilnehmerInnen entscheidet die Gruppe selbst (Metaplan, Rollenspiel, Diskussion, Gruppenarbeit, Pro-Contra Diskussion, Talkshow etc.).

 ARBEITSPLÄTZE IM INTERNATIONALEN TOURISMUS -

KARRIEREN JENSEITS DES FRONTSTAGE BEREICHS

Thema:

ARBEITSPLÄTZE IM INTERNATIONALEN TOURISMUS -

KARRIEREN JENSEITS DES FRONTSTAGE BEREICHS

Wo und wie Expertise in International Tourism Management mit Bachelor- oder Master-Abschluss benötigt und nachgefragt wird

 Grün = weniger als 6 Gruppenmitglieder

Introduction lecturer

  Tourism Scientist.
  Born in West-Berlin 1957, married to Swiss novelist, no kids
  Since 2007 living in Meldorf (cultural capital of Dithmarschen, located south of Heide)
  and Hamburg
  Studies in Berlin, Taiwan, Hong Kong
  M.A. Sinology, PhD Political Sciences FU Berlin
  

  Former owner of specialized tour operator companies
  (Outbound/Inbound East Asia-Europe)
  Consultant for European companies (mainly Transport, Logistics) in China
  Organizer of fairs and exhibitions in East Asia and in Europe
  Publisher, bookseller, journalist
  

  Since 1997 lecturer (Intercultural Management, Tourism) in Europe and East Asia
  Since 2002 professor for Leisure and Tourism Management (FH Stralsund)
  Since 2007 professor for International Tourism Management (FHW Westküste)

  Fellow of Royal Geographical Society (London) FRGS
  Research Fellow of Japanese Society for the Promotion of Science (Tokyo)
  Research Fellow of the Asia-Pacific Centre for the Study and Training of Leisure of
  Zhejiang University (Hangzhou/China)
  Director of China Outbound Tourism Research Institute (COTRI) 
  Adjunct professor at Yanbian University of Science and Technology (Yanji/China)
  Visiting professor at Ningbo University (Ningbo/China)
  Visiting professor at University of Sunderland (Sunderland/UK)
  Visiting professor at Leeds Beckett University (Leeds/UK)
  Adjunct professor at Tai Poutini University (Greymouth/NZ)

  Blog at www.forbes.com

  2008-2013 member of Konvent FHW FB Wirtschaft
  2008-2015 member of Senate of FHW
  2011-2013 Vice Dean FB Wirtschaft

"Das Leben ist zu kurz und die Möglichkeiten zu zahlreich und vielfältig,
um es in einem Hotel oder Reiseveranstalterbüro zu vertrödeln."

Einführung TEILNEHMER:

- Eigene Arbeitserfahrungen im Tourismus

- Angestrebte Branche / Tätigkeit / MA / PhD nach Bachelorabschluss

- Traumjob

Skills: Welche besonderen Fähigkeiten werden in welchen Tourismusbranchen benötigt: Diskussion mit dem Nachbarn / der Nachbarin zu ausgewählter Branche

Bewerbung / Selbsteinschätzung: Was kann ich besser als andere, womit in meiner Biographie kann ich das belegen?

ARBEITSPLÄTZE IM INTERNATIONALEN TOURISMUS -

KARRIEREN JENSEITS DES FRONTSTAGE BEREICHS

 Entwicklung des Tourismus und der Arbeitswelt Tourismus

01

02

  Contact: Prof. Dr. Wolfgang Georg Arlt FRGS
Bachelor and Master Program International Tourism Management
arlt@fh-westkueste.de, Office Schanzenstrasse 8, Tel. 0481 8555-513