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ITM Bachelor 6. Sem. |
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Mo. 10:00-13.15 h Audi II Die Studierenden sollen durch dieses Modul explizit auf den Übergang in die touristische Arbeitswelt vorbereitet werden. Sie erwerben spezifische Kenntnisse über Aufgabenstellungen, Gegenstände und Strukturen der internationalen touristischen Berufsfelder. Sie entwickeln zudem ihre Analyse-, Reflexions- und Diskursfähigkeiten weiter.
Einführung Within the next 10-15 years approximately half of all jobs in the tertiary sector (service industry) are forecasted to disappear. Three drivers of this development: Industry 4.0 - Internet of Things, Big Data, Networking A.I. - Robots and Algorythms taken over human jobs Customer as Employee - tasks are moved from the company to the customer Reason: Costs are falling, quality is improving
Beispiel
Stewardess: kann 24 Std. arbeiten, kein Jetlag, kein Ruhebereich im
Flugzeug/Hotel notwendig, spricht 80 Sprachen, verschüttet
weniger Flüssigkeiten beim Eingiessen, unendliche Geduld, kann nicht als
Geisel benutzt werden, nicht gewerkschaft-lich organisiert, bleibt im Unglücksfall im Flugzeug zurück. Beispiel Reisebürokauffrau / Concierge: kann 24 Std. arbeiten, spricht 80 Sprachen, kann während des Gesprächs parallel online Informationen suchen, Tickets buchen, Bonität von Kunden überprüfen, unendliche Geduld, nicht gewerkschaftlich organisiert
How Germany’s Otto uses Artificial Intelligence
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Datum | Erste Einheit | Zweite Einheit |
27.3. | Einführung | Einführung 4.0 RolandBerger40 Tourism40 |
3.4. | Einführung AI | Turing Test: Ex Machina |
10.4. | Einführung Customer as Employee | Globaler Tourismus 2017 |
17.4. | no class | |
24.4. | Presentation Gruppe 1 Airlines | Presentation Gruppe 2 Education |
1.5. | International Workers Day | |
8.5. | no class | |
15.5. | no class | |
22.5. | Presentation Gruppe 3 Sport Tourism | Presentation Gruppe 4 Hospitality |
29.5. | Presentation Gruppe 5 Event Mgmt | Presentation Gruppe 6 NTOs |
5.6. | Pentecost Monday | |
9.6. Fr 09:00-17:00 h |
Conference Arbeitswelt 4.0 mit Presentation (Gruppe Conference) | |
12.6. | Presentation Gruppe 7 PR Media | Presentation Gruppe 8 Retail |
19.6. | Presentation Gruppe 9 Attractions | Presentation Gruppe 10 Headhunter |
26.6. | Presentation Gruppe 11 Int. Tourism Organisation | Presentation Gruppe 12 Ferry / Cruise |
Presentation |
Bereich |
Teiln. |
Gruppe |
Datum |
1 |
Airlines |
5 |
Henkels |
24.4. |
2 |
Education, Training, University |
6 |
Goller |
24.4. |
3 |
Sport Tourism Organisers |
7 |
Kunzemann |
22.5. |
4 |
Hospitality |
6 |
Tillmann |
22.5. |
5 |
Event and Fair organiser |
8 |
Jacob |
29.5. |
6 |
National and regional Tourism Organisations |
8 |
Thiele |
29.5. |
7 |
PR and Media |
7 |
Löffler |
12.6. |
8 |
Retail, Duty Free, Shopping Malls |
7 |
Müller |
12.6. |
9 |
Museums, Theme parks |
5 |
Stender |
19.6. |
10 |
Headhunter, Job Agencies |
9 |
Ertzinger |
19.6. |
11 |
International Tourism Organisations |
4 |
Eichas |
26.6. |
12 |
Ferry / Cruise Companies |
9 |
Brehmer? |
26.6. |
Conference |
Conference Presentation |
8 |
Krieger |
9.6. |
DADDYS CAR:
https://www.youtube.com/watch?v=LSHZ_b05W7o
http://www.materna-ips.com/simplified/
https://www.yahoo.com/tech/coming-hotel-near-robot-humanoid-receptionist-063356112.html
http://www.theguardian.com/travel/2015/aug/14/japan-henn-na-hotel-staffed-by-robots
Arbeitswelt des Tourismus 1997 - 2017 - 2027
Situation in unterschiedlichen Tourismus-Branchen in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft:
- Quantitativ Global / Deutschland
- Technologisch
- Benötigte Skills
Arbeitsleistung 60 Std. Präsenz, 150 Std. Eigenarbeit
7 credits
Prüfungsleistung:
Presentation
(30%), Term paper (70%)
Presentation und Term paper (pro TeilnehmerIn 4-6 Seiten)
Abgabetermin Term paper: 3.7.2017
12 Gruppen (davon eine für Konferenz 9.6.), pro Gruppe 6-8 TeilnehmerInnen:
Presentation und Term paper
enthalten jeweils pro Zeitraum
- mindestens
ein selbstgeführtes Interview mit relevantem Gesprächspartner
(persönlich, telefonisch, Skype, falls nicht anders
möglich per email, nicht aus
Publikationen/Websites
herauskopiert)
- Darstellung der Vorgehensweise und Ergebnisse zur
Informationsgewinnung
Fragestellungen:
Wie wird die Arbeitswelt im Tourismus in zehn Jahren aussehen, wie werden Arbeitsplätze durch den technologischen Fortschritt vernichtet / verändert / neu geschaffen?
Welche Branchenbereiche wachsen / stagnieren / schrumpfen?
Welche Fähigkeiten benötigen menschliche Arbeitskräfte?
Vorgehensweise: Nachvollzug der Situation vor 20 Jahren und der Entwicklung bis heute als Grundlage der Abschätzung der Entwicklung in den kommenden 10 Jahren
Presentation:
a) Grösse und
Bedeutung der Branche für den gesamten Tourismus 1997 / 2017 / 2027:
u.a.
Anzahl
Arbeitskräfte, Gesamtumsatz (letzterreichbares Jahr), wichtigste Firmen/Organisationen, Charakteristika der Branche
b) Welche Kommunikations- und Informationstechnologien wurden/werden benutzt 1997 / 2017 / 2017 von Kunden und Anbietern 1997 / 2017 / 2027?
c) Welche Fähigkeiten wurden / werden benötigt für die Arbeit in der Branche 1997 / 2017 / 2027;
Ausserdem: Beschreibung der Art und Weise der Informationsermittlung und Vorbereitung der Presentation bzw. des Term papers
Quellen für Darstellung Unternehmen: u.a. Kontakt mit dem Unternehmen, Veröffentlichungen online/offline, falls vorhanden Bilanzen, Interviews
Term paper: Darstellung der Ergebnisse entsprechend der Gliederung der Presentation, auch unter Berücksichtigung
- der Diskussion im Rahmen der eigenen
Presentation,
- der übrigen Presentations
Presentation: Die Gruppe gestaltet eine 80 min. Einheit, davon ca. 60 min. Darstellung der Ergebnisse, ca. 20 min. Einbeziehung der übrigen TeilnehmerInnen (Metaplan, Rollenspiel, Diskussion, Gruppenarbeit, Pro-Contra Diskussion, Talkshow etc.).
Die letzten 10 min. der Einheit dienen der Nachbereitung / Feedback der Presentation
ARBEITSPLÄTZE IM INTERNATIONALEN TOURISMUS -
1997 - 2017 - 2027
BRANCHEN
Einführung Prof. Arlt
Tourism Scientist.
Born in West-Berlin 1957, married to Swiss novelist, no kids
Since 2007 living in Meldorf (cultural capital of Dithmarschen, located south of Heide)
and Hamburg
Studies in Berlin, Taiwan, Hong Kong
M.A. Sinology, PhD Political Sciences FU Berlin
Former owner of specialized tour operator companies
(Outbound/Inbound East Asia-Europe)
Consultant for European companies (mainly Transport, Logistics) in China
Organizer of fairs and exhibitions in East Asia and in Europe
Publisher, bookseller, journalist
Since 1997 lecturer (Intercultural Management, Tourism) in Europe and East Asia
Since 2002 professor for Leisure and Tourism Management (FH Stralsund)
Since 2007 professor for International Tourism Management (FHW
Westküste)
Fellow of Royal Geographical Society (London) FRGS
Research Fellow of Japanese Society for the Promotion of Science (Tokyo)
Research Fellow of the Asia-Pacific Centre for the Study and Training of Leisure of
Zhejiang University (Hangzhou/China)
Director of China Outbound Tourism Research Institute (COTRI)
Adjunct professor at Yanbian University of Science and Technology (Yanji/China)
Visiting professor at Ningbo University (Ningbo/China)
Visiting professor at University of Sunderland (Sunderland/UK)
Visiting professor at Leeds Beckett University (Leeds/UK)
Adjunct professor at Tai Poutini University (Greymouth/NZ)
2008-2013 member of Konvent FHW
FB Wirtschaft
2008-2015 member of Senate of FHW
2011-2013 Vice Dean FB Wirtschaft
Einführung TEILNEHMER:
- Eigene Arbeitserfahrungen im Tourismus
- Angestrebte Branche / Tätigkeit / MA / PhD nach Bachelorabschluss
- Traumjob
Skills: Welche besonderen Fähigkeiten werden in welchen Tourismusbranchenin zehn Jahren in stärkerem Masse benötigt als heute
Contact:
Prof. Dr. Wolfgang Georg Arlt FRGS |